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Rosso Frizzante (Gutturnio)
La Stoppa
| Typology: | Wines » Natural wines » Red natural wines |
| Region: | Italy » Emilia Romagna |
| Vintage: | 2009 |
| Measure: | lt. 0,75 |
| Price: |
7,01 € VAT included 5,79 € VAT excluded |
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Note:
Suolo: limoso/argilloso - 250 mt s.l.m.
Vitigno: Barbera 60%, Bonarda 40%.
Estensione del vigneto: 9,5 ha.
Tipo d’impianto: Guyot.
Densità media ceppi per ha: 4000/6000
Età del vigneto: 5/6/20/40 anni
Produzione media per ettaro: 50 hl.
Vendemmia: raccolta manuale 100%.
IN CANTINA
Vinificazione: Fermentazione e macerazione per 8 giorni con lieviti naturali ed in assenza di anidride solforosa e rifermentazione naturale in serbatoi chiusi con presa di spuma a temperatura controllata.
Solforosa totale: 35 mg/l.
Bottiglie prodotte: 60.000
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