Wines » Natural wines » Red natural wines » La Querciola Rosso
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La Querciola Rosso
Massavecchia
| Typology: | Wines » Natural wines » Red natural wines |
| Region: | Italy » Tuscany |
| Vintage: | 2007 |
| Measure: | lt. 0,75 |
| Price: |
42,00 € VAT included 34,71 € VAT excluded |
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Note:
Suolo: galestro e palombino; marne calcaree e calcari marnosi a strati alterni - periodo Cretaceo - 220 mt s.l.m.
Vitigno: Sangiovese 70%, Alicante 30%.
Estensione del vigneto: 0,75 ha. lavorati in biologico.
Tipo d’impianto: Cordone speronato.
Densità media ceppi per ha: 2222.
Età media del vigneto: 35 anni.
Produzione media per ettaro: 29 quintali.
Vendemmia: raccolta manuale 100%.
Vitigno: Sangiovese 70%, Alicante 30%.
Estensione del vigneto: 0,75 ha. lavorati in biologico.
Tipo d’impianto: Cordone speronato.
Densità media ceppi per ha: 2222.
Età media del vigneto: 35 anni.
Produzione media per ettaro: 29 quintali.
Vendemmia: raccolta manuale 100%.
IN CANTINA
Vinificazione: diraspatura, pigiatura, macerazione e fermentazione con lieviti naturali in tini tronco conici di rovere/castagno da 25 hl per 30 giorni, pressatura con pressa verticale e affinamento sulle fecce fini in botti da 10 hl e barili di rovere da 5 hl per 30 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione.
Solforosa totale: nessuna solforosa aggiunta durante tutta la vinificazione e all'imbottigliamento.
Bottiglie prodotte: 2.900
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